"Last minutes" ...
Ya, menjelang akhir batas waktu akhirnya saya bisa mengirimkan resep sederhana ini ke even NCC Pangan Lokal.
Sekitar jam sebelas malam saya baru ingat kalau saya belum kirim email, gambar belum diedit dan file resep juga belum selesai. Sempat deg-degan, karena menjelang menit akhir lap top kadang responnya lambat.
Ya, menjelang akhir batas waktu akhirnya saya bisa mengirimkan resep sederhana ini ke even NCC Pangan Lokal.
Sekitar jam sebelas malam saya baru ingat kalau saya belum kirim email, gambar belum diedit dan file resep juga belum selesai. Sempat deg-degan, karena menjelang menit akhir lap top kadang responnya lambat.
Berikut resepnya :
Bahan-bahan :
100 gr sagu mutiara, rebus tiriskan
1 buah ( kecil ) jagung manis, sisir
115 gr kelapa agak muda, parut
75 gr gula pasir
garam secukupnya
1 1/2 sdt agar-agar bubuk hijaudaun pisang dan lidi untuk membungkus
100 gr sagu mutiara, rebus tiriskan
1 buah ( kecil ) jagung manis, sisir
115 gr kelapa agak muda, parut
75 gr gula pasir
garam secukupnya
1 1/2 sdt agar-agar bubuk hijaudaun pisang dan lidi untuk membungkus
Cara Membuat :
- Rebus sebentar sagu mutiara, tiriskan, siram air dingin.
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Ambil daun pisang, taruh sendok adonan, bungkus, semat dengan lidi. ( Bisa juga dikukus dengan loyang ).
- Kukus 30 menit.
- Angkat, tunggu dingin, hidangkan.
Sawut ini tidak terlalu manis, lebih berasa gurih
menurut saya. Bila ingin lebih manis, gula bisa ditambahkan sesuai selera. Oya,
akan lebih nikmat disajikan saat dingin, karena sawut akan set dan
bentuknya mengikuti bentuk bungkusannya.
Baca juga : Jajanan Unik Nusantara.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih telah berkunjung. Maaf komentar akan dimoderasi terlebih dahulu. 🌼🌻🌸